ازرعى الحب فى قلب زوجك اللذى لا يحبك

كيف أزرع الحب في قلب الزوج الذي لا يحبك؟

كدت أسمع صوت بكائها في رسالتها التي تقول فيها: منذ تزوجت لم أشعر يومًا مثل الأخريات بحبه.. لكني صبرت حتى كان ذلك اليوم الذي اعترف لي فيه أنه لا يحبني.. هكذا بكل سهولة قذفني بكلماته دون أدنى مراعاة لمشاعري.. 'أنا لا أحبك.. ولم أحبك منذ تزوجتك'.

وهي حائرة لا تعرف كيف تتصرف وشبح الطلاق يحوم حولها كل يوم.. فيطرده صوت طفلتها الرضيعة.
هذه المرأة لم تكن أول زوجة تكتشف هذه الحقيقة. فالكثيرات اكتشفنها لكنهن آثرن السلبية والصمت أو التغافل.. وبعضهن لم يكتشفن هذا الأمر إلا بعد مرور عشرات السنين من زواجهن حين صدمن بالحقيقة على لسان الزوج لتقتل ماضي عمر بأكمله.المرأة الذكية هي التي تعرف جيدًا أن عدم حب زوجها لها لا يعني نهاية المشوار ولا استحالة ولادة الحب من جديد..

وهي التي تستغل الحزن والقهر الموجودين بداخلها كطاقة هائلة لزرع شجرة حب رائعة بدلاً من البقاء صامتة وسلبية ومتقوقعة على ذاتها، ومستسلمة لتلك الصدمة تاركة الحزن يأكل قلبها..
ولكن يبقى السؤال: كيف أزرع الحب في قلب زوجي الذي لا يحبني؟

وفي هذا الموضوع ينصحك الخبراء وأصحاب التجارب بالآتي:

ـ عليك أولاً أن تقنعي بنصيبك وترضي به وتحمدي الله؛ لأن الرضا والقناعة من مفاتيح السعادة في الدنيا والآخرة.. واعلمي أن الله قد اختاره ليبتليك هل تصبرين وتحمدين على قضائه وقدره أم لا؟ وتذكري أنك مأجورة بإذن الله على صبرك، وقد يكون في ابتلاء الله لك بزوج لا يحبك خير كثير لا تعلمينه {وَعَسَى أَنْ تَكْرَهُوا شَيْئاً وَهُوَ خَيْرٌ لَكُمْ} [البقرة:216].ـ لا تركزي على هذا الأمر, ولا تفكري فيه بشكل سلبي واطردي الوساوس والهموم بإشغال النفس بطاعة الله، في قراءة الكتب المفيدة، وسماع الأشرطة أثناء العمل في المنزل، والانشغال بتغيير ديكور المنزل والعناية به، ووضع أهداف شهرية وأسبوعية لتحقيقها وإنجازها حتى تنشغلي بها عن التفكير فيما يزعجك وينغص عيشك.

ـ تجنبي لوم زوجك ومعاتبته المستمرة؛ لأن الزوج قد ينفر من زوجته بسبب اللوم المتواصل والنكد حتى لو كان يحبها, فما بالك لو لم يكن يحبها! وابتعدي عن كل ما يمكن أن ينفره منك كالمظهر الرث، والصراخ، واستخدام الألفاظ النابية، وغير ذلك مما لا يحبه أي زوج..

ـ ليس من المجدي في هذه المرحلة أن تحاولي التقرب منه كثيرًا؛ لأن كثرة اقترابك منه ونفسه لا تميل لك قد يجعله ينفر منك. وهذا لا يعني أن تبتعدي عنه تمامًا، لكن المقصود ألا تفرضي نفسك عليه حتى لا تتعرضي لما قد يجرح مشاعرك.

ـ إذا كان التزين والاهتمام بالمظهر مطلوبين من كل زوجة فإنه أهم وأجدى بالنسبة لك, فعليك الاهتمام دائمًا بمظهرك وجوهرك والتجديد في ذلك، مع الحرص على تزيين وجهك بالابتسامة العذبة المريحة.

ـ من أهم وسائل زرع الحب في نفس الزوج أن تحرصي على توضيح مدى احترامك وتقديرك له وفخرك وذلك بالكلام والفعل معًا، وقد تتغير مشاعره تجاهك لأنه يشعر بالراحة والفخر والاعتزاز بالنفس معك..

ـ من أهم المفاتيح للوصول إلى قلب الزوج أن تعرفي اهتماماته وميوله وتشاركيه إياها، فإذا كان يحب هواية معينة فابحثي عن الكتب والمواقع التي تتحدث عنها، واقرئي فيها لتستطيعي مناقشته فيها، فالتحدث معه في المواضيع التي يحبها ومشاركته اهتماماته وميوله من أهم الأشياء التي تجعل زوجك يميل إليك، وتنمي روابط المحبة بينكما.

ـ استعيني بالصبر والهدوء والسرية والكتمان، ولا تطلعي أحدًا على مشكلتك إلا من تثقين في حكمتها ومحبتها لك .

ـ توكلي على الله وفوضي أمرك إليه والزمي الدعاء الصادق لربك في الثلث الأخير من الليل بأن يسخر قلبه لك ورددي دائمًا [/{رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَاماً} [الفرقان:74] مع التفاؤل واليقين بأن الله سيجيب دعاءك إنه سميع مجيب.

ـ تذكري دائمًا أنه ليس بالحب وحده تُبنى البيوت، فكم من أزواج نجحوا في العيش في سلام وربوا أطفال ناجحين دون أن يكون هناك حب بينهما، ولكن يمكن العيش والنجاح بالقليل منه، خصوصًا إذا كان الزوجان يخافان الله ويلتزمان التقوى وحسن العشرة مع بعضهما، فهناك الكثير من الأشياء التي تستحق التضحية كالعشرة والاحترام المتبادل ووجود الأطفال.. وكم من زوجة طلبت الطلاق من زوجها بسبب انعدام الحب ثم ندمت بعد الطلاق وشعرت بفراغ بعده وافتقاد له ولعشرته الطيبة.

واخيرا تذكروا حديث النبي صلى الله عليه وسلم ((رفقا بالقوارير))

اغذية تساعد على حرق الدهون

أغذيه تســاعد علـى حرق الدهـون .:.

الإنسان ليس مضطرا لتناول نوع واحد من الطعام حتى يرضخ ويستسلم للأطعمة ذات النتائج السلبية على الصحة، فهناك مثلا العديد من الأغذية التي يمكن أن تساعدنا على إحراق المزيد من السعرات الحرارية، وبالتالي تساهم في إنقاص الوزن الزائد، وتجنبنا مخاطر السمنة، واحتمالات الوقوع في فخ السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الأوعية الدموية المرتبطة بذلك ومن هذه الأغذية ما يلى:


الأطعمة كثيرة التوابل

إن أكل الأطعمة كثيرة التوابل يمكن أن يساعدك على حرق الدهون أكثر. حيث إن الأطعمة الحارة تجعلك تعرق وترفع معدل نبضات قلبك، الأمر الذي يزيد من مستوى الآيض بشكل مؤقت. فلا تتردد بوضع القليل من الشطة لتحفز جسمك.


الماء

الإكثار من شرب الماء يعتبر سلوكا صحيا، وإذا تخليت عن كوب الماء فسوف يكون من الصعب عليك فقدان الوزن. فالجفاف يبطئ الآيض، ويمكن أن يؤدي إلى اشتهاء السكريات أيضا والإعياء. ويوصي الخبراء بشرب 8 أكواب من الماء يوميا.

الشاي الأخضر

أثبتت التجارب العلمية أن الشاي الأخضر له فوائد صحية عديدة، فهو لا يهدئ الأعصاب فقط، بل يقي الجسم من السرطان والعديد من الأمراض الأخرى. كما أنه يحفز الآيض. ويقول الخبراء إن شرب 5 أكواب من الشاي الأخضر يمكن أن يساعد على حرق 70 إلى 80 سعراً حرارياً يومياً.


لبن قليل - خالي الدسم

وجدت عدة دراسات أن دمج منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم ضمن حميتك يمكن أن يساعدك على فقدان الكثير من الوزن الزائد.

الجريب فروت

تشير الأبحاث إلى أن هذه الثمرة الحمضية يمكنها أن تساعد في تخفيف الوزن. حيث وجدت إحدى الدراسات أن تناول نصف ثمرة الجريب فروت أو شرب عصيرها مع وجبات الطعام (دون تغيير عادات الأكل) يمكن أن يخفف الوزن بأكثر من ثلاثة أرطال في 12 أسبوعا. ويعتقد العلماء أن فاكهة الجريب فروت تنزل مستويات الأنسولين، التي تكبح حافزك لتناول طعام خفيف. وبالطبع، كلما خففت من تناول الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس، والشوكولاتة، كان من الأسهل فقدان الوزن.

القرفة

أظهر بحث علمي حديث أن وضع ربع ملعقة قرفة مع الطعام، يساعد على تأييض السكريات وينزل مستويات السكر. وهذا يساعد على إنقاص الوزن، لأن مستويات السكر العالية والسكر الفائض في الدم، يمكن أن تؤدي إلى تخزين الدهون. تبرز القرفة الطعم الحلو في الطعام. لذلك يمكن رش القليل منها على الطعام، مثل التفاح، والجبن، والأرز، والدجاج.


البروتين

البروتين ضروري لبناء العضلات. وكلما زادت العضلات أحرقت دهوناً أكثر حتى وأنت في الاستراحة. البروتين له تأثير حراري أعلى من أي طعام آخر. وهكذا فأنت تهضم البروتين أسرع من الكربوهيدرات أو الدهون. ويمكنك الحصول على أفضل أنواع البروتين من الديك الرومي، بياض البيض، السمك، التونة، وصدر الدجاج المنزوع الجلد والعظم.


وصفات ناجحة وسريعة للتخسيس بالأعشاب

لا يوجد نبات أو عشب بنفسه قادر على إنقاص الوزن الزائد.. والحقيقة والواقع يؤكدان أن هناك العديد من النباتات والأعشاب الطبيعية تساعد على التخسيس وإنقاص الوزن الزائد، سواء كانت تلك الأعشاب أو النباتات قادرة على تنشيط الكبد وتنشيط الغدة الدرقية أو تساعد على سرعة إحراق الأغذية أو تستعمل كمادة مالئة أو مشبعة.


الخيار

أكل الخيار بين الوجبات من أفضل الوسائل التي تساعد على امتلاء المعدة والإحساس بالشبع ويفضل تقطيع الخيار إلى شرائح وتناول تلك الشرائح كلما أحس الجائع بالرغبة في التهام الطعام.

خل التفاح

تناول ملعقة من خل التفاح مع كل وجبة غذائية متوازنة عن طريق مزج ملعقة صغيرة أو ملعقتين في كوب ماء يشرب أثناء الأكل وبعده أو قبله حيث يساعد خل التفاح على تنظيم الهضم وإذابة الدهون.

زهور البابونج


تناول فنجان من مغلي زهور البابونج الأصلي غير المحلى بالسكر على الريق صباحاً وقبل تناول وجبة الغداء يومياً، ولمدة شهرين يساعد بشكل مباشر على إنقاص الوزن الزائد.

مستحلب القصعين

تناول فنجان من مستحلب القصعين ((المرامية)) الدافئ غير المحلى بشئ على الريق صباحاً وقبل تناول وجبة الغداء يومياً، لمدة شهرين فقط، يساعد على إنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد، مع مراعاة استخدام ملعقة صغيرة من المستحلب على فنجان ماء دافئ.

مجموعة من الأعشاب

المردقوش الشمر النعناع
وصفة طبيعية من مجموعة من الأعشاب يتم توليفها من مستحلب ملعقة صغيرة من الشمر ومثلها من المركوش وكذلك من النعناع على لتر ماء ويشرب فنجان يومياً مساءً لمدة شهرين.

الينسون الدافئ

مستحلب الينسون الدافئ يومياً على الريق وقبل تناول وجبة الغداء على أن تكون الكمية المستخدمة هي ملعقة صغيرة لكل فنجان ماء.

اسباب الخيانة الزوجية

ما هي أسباب الخيانة الزوجية

في بداية الزواج يعتقد كل زوج وزوجة بأنه هدية من الله تعالى للطرف الآخر، وعندما يستمعان إلى مشكلة زوجية حدثت بين اثنين يستغربان حدوث ذلك، وبعد مرور الأيام ومضي السنون إذا بهما يمران بمشاكل لم تكن متوقعة. وأكثر المتزوجين لا يدركون أن عمر الإنسان له أثر في تغيير نفسيته وطباعه، والمشاكل الزوجية تنشأ عندما لا يراعي الزوجان أحكام السن وتقدمه وتقدم العمر الزوجي، واختلاف حاجات الطرف الآخر بتغير المراحل العمرية ، وخصوصًا المراحل العمرية الزوجية.

يحتمل أن يطرأ على العلاقات الزوجية متغيرات؛ فقد تتغير سلوكيات الزوج وتصدر منه تصرفات غير مشروعة وقد تكون محرمة كالخيانة الزوجية، وهذه التصرفات لا شك أنها تعبر عن شخصية فاعلها أو مقدار تدينه وعلمه وفهمه كما هي تعبير واضح أيضًا عن نوعية العلاقات الزوجية ومقدار رسوخها وتعلق الطرفين بها.

هناك الكثير من الأسباب التي قد تدفع الأزواج إلى الخيانة الزوجية نذكر منها على سبيل المثال لا الحصر:
1ـ عدم اهتمام الزوجة نفسها:
فقد تهمل الزوجة نفسها ومظهرها ونظافتها بعد فترة طويلة من الزواج، وتستهين بزينتها وجمالها متصورة أن زوجها لا يعنيه ذلك وأنه لن ينظر إلى غيرها أبدًا ولن يفكر بالزواج من أخرى بعد العشرة الطويلة والأولاد. وهذا خطأ في التصور لدى المرأة العربية عمومًا.
2ـ الملل في الحياة الزوجية:
الروتين والرتابة والملل من أعداء الحياة الزوجية، وهذا الملل يظهر عند الرجال أكثر منه عند النساء. فيبحث الرجل عن التجديد خارج المنزل.
3ـ زيادة الاهتمام بالأبناء:
المرأة العربية بعد زواجها وإنجابها الأبناء تتصور أن مهمتها هي المنزل والأولاد فيزداد اهتمامها الدائم بالأولاد وأعمال المنزل أكثر من الزوج وبالتالي يزداد إهمال الزوج بعد سنوات من الزواج، فيشعر الزوج بعدم أهميته لدى الزوجة وهامشيته في حياتها. وقد يسوء الوضع إذا كانت امرأة عاملة فيكون الترتيب الأولاد ثم البيت ثم العمل ثم الأهل والأقارب والصديقات ثم الزوج.
4ـ إغفال الزوجة لاحتياجات الزوج العاطفية:
قد تغفل الزوجة الحاجات العاطفية للزوج من حب وحنان واحتواء ورعاية لأي سبب من الأسباب وبالتالي يشعر الزوج أن زوجته راغبة عنه ولا تبدي له التعاطف أو الرغبة في تقبل عواطفه وهذا ما يسمى بفتور الحب.
5ـ عدم السعادة في الحياة الزوجية مع كثرة الخلافات.
6ـ ضعف المستوى الثقافي ووجود فارق تعليمي بين الزوجين:
فتكون الزوجة هنا كمربية أطفال فقط وليست رفيقة درب كما ذكرنا في الحالة أول المقال. ولا ننكر أن هذا سوء اختيار من البداية وعدم وضوح للرؤية.
7ـ عبوس الزوجة وشكواها المستمر من الأولاد والأعمال وهذا ما يسمى بالنكد الزوجي.
8ـ المشاكل الجنسية:
وهذه من أهم الأسباب فقد يكون هناك مشكلة بين الزوجين في التوافق الجنسي، وقد تتجاهل الزوجة رغبة زوجها ـ خاصة بعد مرور سنوات طويلة على الزواج ـ وقد يتميز الرجل بطاقة زائدة فتظهر هنا رغبة الزوج العارمة في الزواج بأخرى، ونحن نؤيد الزواج الشرعي والتعدد ولا نؤيد قطعًا الخيانة الزوجية.
9ـ تغيير المسار:
فقد يبدأ الزوج حياته الزوجية متدينًا ويختار زوجته على هذا الأساس، ثم ينقلب على عقبيه ويغير حياته ويتساهل في أمور الأخلاص وغض البصر وعدم الاختلاط بالنساء وغير ذلك.
11ـ المراهقة المتأخرة:
وتظهر المراهقة المتأخرة عند الرجل بعد مرور سنوات طويلة على الزواج، وتظهر بالتالي روح المغامرة والتجربة وإعادة الشباب وتحقيق الرجولة والبحث عن الجديد فتظهر هذه المشكلة.
وقد تكون الصحبة السيئة دافعًا للزوج على الانحراف أو الخيانة.
كل هذه الأسباب عزيزي القارئ وعزيزتي القارئة ليست مبررًا للخيانة الزوجية.وقد رأينا أن من هذه الأسباب ما يتعلق بالزوجة، ومنها ما يتعلق

العدد الثالث

اسس التغذية فى القرأن والسنة

الأغذية المحللة في الإسلام (الطيبات من الرزق)

إن الله عز وجل خلق الإنسان واستخلفه في الأرض، وهيأ له من السبل والوسائل ما تعينه على القيام بحقوق العبودية وواجبات الاستخلاف. فكان أن جعل الله عز وجل للإنسان الطيبات من الرزق، والتي من خلالها يتعرف على نعم الله وعطاياه، ويتمكن من التمتع والتطيب إلى جانب التزود بما يحتاجه جسمه من مغذيات ، قال تعالى : { وفي الأرض قطع متجاورات ، وجنات من نخيل وأعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان يسقى بماء واحد، ونفضل بعضها على بعض في الأكل، إن في ذلك لآيات لقوم يعقلون} الرعد (4) . وقد اشتملت آيات القرآن الكريم على ذكر العديد من الأغذية الطيبة التي تمتاز باحتوائها على العناصر الغذائية اللازمة لنمو الجسم وصيانته ووقايته من الأمراض. ولم يقتصر الأمر على ذكر هذه الأطعمة ، بل تعداه إلى القسم بها، وهو ما يدل دلالة واضحة على أهمية هذه الأطعمة وفائدتها الغذائية والصحية ، وإلا فلم يقسم الله عز وجل بها، فالعظيم لا يقسم إلا بما هو عظيم ، قال تعالى : { والتين والزيتون} التين (1) .
وفيما يلي نبذ عن بعض هذه الأطعمة الطيبة : ()
(1) اللبن (الحليب):
قال الله تعالى : { وإن لكم في الأنعام لعبرة ، نسقيكم مما في بطونه من بين فرث ودم لبنا خالصا سائغا للشاربين } النحل (66) . وروى ابن عباس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : " من أطعمه الله طعاما فليقل: اللهم بارك لنا فيه وارزقنا خيرا منه، ومن سقاه الله لبنا فليقل : اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه، فإني لا أعلم ما يجزيء من الطعام والشراب إلا اللبن" أخرجه الترمذي وابو داود وابن ماجة وقال الألباني حديث صحيح.
(2) عسل النحل:
قال تعالى : { وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال أكنانا ومن الشجر ومما يعرشون، ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا ، يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس، إن في ذلك لآيات لقوم يتفكرون} النحل (68-69). وقد ورد في الصحيحين من حديث أبي المتوكل عن أبي سعيد الخدري أن رجلا أتى النبي صلى الله عليه وسلم فقال : إن أخي يشتكي بطنه، وفي رواية استطلق بطنه، فقال : إسقه عسلا. فذهب ثم رجع فقال : لقد سقيته فلم يغن عنه شيئا. وفي لفظ فلم يزده إلا استطلاقا مرتين ، وثلاثا ، كل ذلك ويقول الرسول صلى الله عليه وسلم : " اسقه عسلا" . فقال له في الثالثة أو الرابعة : " صدق الله وكذب بطن أخيك".
(3) الرطب والتمر والبلح:
قال تعالى : { فأجاءها المخاض إلى جذع النخلة قالت يا ليتني مت قبل هذا وكنت نسيا منيسا. فناداها من تحتها ألا تحزني قد جعل ربك تحتك سريا . وهزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا. فكلي واشربي وقري عينا} مريم (23-26). وأخرج مسلم في كتاب ألاشربة من حديث عائشة أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " بيت لا تمر فيه جياع أهله" . وأخرج البخاري في كتاب الطب ومسلم أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : من تصبح من تمر العالية لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر".
(4) الزيتون:
قال تعالى : { ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل والأعناب ومن كل الثمرات إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون} النحل (11). وقال تعالى مقسما به: {والتين والزيتون} التين (1). واخرج الترمذي في الأطعمة من حديث أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : " كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة" وعنه صلى الله عليه وسلم قال: " ائتدموا بالزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة" أخرجه ابن ماجة والحاكم وقال الألباني حديث حسن. وروى البحاري عن أبي هريرة رضي الله تعالى عنه أن رسول صلى الله عليه وسلم قال: " كلوا وادهنوا به فإن فيه شفاء من سبعين داء منها الجذام".
(5) الأسماك :
قال تعالى: { أحل لكم صيد البحر وطعامه متاعا لكم وللسيارة ، وحرم عليكم صيد البر ما دمتم حرما ، واتقوا الله الذي إليه تحشرون} المائدة (96) . وروى الإمام أحمد وابن ماجة من حديث عبدالله بن مر عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: " أحلت لنا ميتتان ودمان : السمك والجراد والكبد والطحال" .
(6) التين:
وهو مما أقسم الله عز وجل به : { والتين والزيتون} التين (1). وذكر السيوطي في الجامع الصغير من حديث ضعيف عن أبي الدرداء قال: أهدي إلى النبي صلى الله عليه وسلم طبق من تين ، فقال صلى الله عليه وسلم : كلوا ، وأكل منه. وقال : لو قلت إن فاكهة نزلت من الجنة قلت هذه ، لأن فاكهة الجنة بلا عجم ، فكلوا منها فإنها تقطع البواسير وتنفع من النقرس"
===================================

الأمن الغذائي في الإسلام

لقد لفت القرآن الكريم أنظار البشرية إلى أهمية الغذاء في حياة الأمم والشعوب ، وذلك من خلال ربطه بالأمن والاستقرار السياسي. وقد تجلى ذلك المعنى من خلال سورة قريش، حيث أمتن الله عز وجل على قريش بما أفاء عليهم من نعمة الأمن الغذائي { الذي أطعمهم من جوع} ونعمة الأمن والاستقرار السياسي {وآمنهم من خوف} وجعل ذلك من النعم العظيمة التي تستحق الشكر والعبادة لله عز وجل ولا يجوز أن تقابل بالنكران { فليعبدوا رب هذا البيت الذي أطعمهم من جوع وآمنهم من خوف} قريش (4) .
ولم تغفل السنة النبوية عن ذكر أهمية الأمن الغذائي في حياة الفرد والجماعة ، وجعل رسول الله صلى الله عليه وسلم ذلك ركنا ثالثا من أركان الحياة الآمنة المستقرة " من أصبح منكم اليوم آمنا في سربه معافا في بدنه عنده قوت يومه فكأنما حيزت له الدنيا بما فيها" رواه الترمذي عن عبيد الله بن حفص الانصاري. كما تجلت نظرة الإسلام إلى الأمن الغذائي في سيرة المصطفى صلى الله عليه وسلم من خلال أمر النبي صلى الله عليه وسلم بإنشاء سوق خاص بالمسلمين وذلك عند قدومه المدينة ، حيث كان سوق المدينة محصورا بأيدي يهود ، مما يشكل تهديدا لأمن المسلمين الاقتصادي والغذائي، ومن ثم السياسي ، وقد عمل الإسلام على وضع الأسس النظرية لتحقيق الأمن الغذائي من خلال حث النبي صلى عليه وسلم على الزراعة وإعمار الأرض وإحياء الموات من الأرض بالزراعة " من أحيا أرضا مواتا فهي له " رواه الترمذي ، " إذا قامت الساعة وبيد أحدكم فسيلة فإن استطاع ألا تقوم حتى يغرسها فليفعل" رواه أحمد عن أنس بن مالك.

فالأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي من الغذاء شرط لازم لحفظ كرامة الأمة وصيانة وحدتها وحماية ديارها ولدرء تحكم الاعداء في مقدراتها وتدخلهم في قراراتها وسياساتها. ولأدل على ذلك صحة هذه النظرية مما نعايشه في هذا العصر، إذ نتج عن العجز في تحقيق الأمن الغذائي لدى المسلمين إلى اعتماد والبلدان الاسلامية على الدول الغربية ، وخاصة الولايات المتحدة الأمريكية ، في توفير غذائها الأساسي (وخاصة القمح)، والذي أدى بدوره إلى استلاب كرامة الأمة وارتهان ارادتها تحت ضغط الدول المصدرة للغذاء. ويقدر حجم الواردات إلى العالم العربي (لوحدة) من الغذاء في عام 2000 م بـ 35 مليار دولار، في الوقت الذي تقدر به المساحات المزروعة في العالم الاسلامي بنحو 400 مليون فدان، وهي تشكل 11% من مساحة الأراضي المزروعة في العالم، وفي الوقت الذي تقدر به نسبة العاملين بالزراعة في الدول النامية (ومعظمها من الدول الإسلامية ) بين 70 إلى 85% من مجموع القوى العاملة، في حين لا يتعدى هذا الرقم 4 إلى 10% في البلدان المتقدمة. () ومن المفارقات المحزنة والمفجعة أنه في الوقت الذي يشكل فيه سكان الولايات المتحدة الأمريكية 7% من سكان العالم، فإنهم ينتجون 50% من الغذاء في العالم.

وتعد سورة يوسف – عليه السلام – من أكثر السور وضوحا ودلالة في عرض نظرية الأمن الغذائي، وقد تجلى ذلك في قصة سيدنا يوسف – عليه السلام- مع عزيز مصر والرؤية التي رآها في منامه. فقد أشارت الآيات الكريمة إلى أهمية حفظالغذاء وتخزينه بطرق مناسبة تمنع فساده، وإلى أهمية الانتاج الزراعي في توفير الأمن الغذائي، وإلى ضرورة ترشيد الاستهلاك الغذائي، وعدم الاسراف به ، بما يتلاءم مع واحتياجات السكان ، وبما يمنع حدوث المجاعة ونقص الغذاء { قال تزرعون سبع سنين دأبا، فما حصدتم فذروه في سنبله إلا قليلا مما تأكلون ، ثم يأتي من بعد ذلك سبع شداد يأكلن ما قدمتم لهن إلا قليلا مما تحصنون ، ثم يأتي من بعد ذلك عام فيه يغاث الناس وفيه يعصرون} يوسف (47-49).
وتجدر الإشارة في هذا المقام إلى السبق الحضاري والاعجاز العلمي في الآيات المذكورة، إذ اشارت إلى حفظ الغذاء في سنبله . وقد دلت الدراسات العلمية الحديثة أن الحفظ بهذه الطريقة يعد من أكثر الوسائل نجاحا ونجاعة في حفظ القمح ، حيث تعمل القشور المحيطة بحبوب القمح في السنبلة على منع مهاجمة القمح من قبل الحشرات الضارة والمؤثرات الجوية الخارجية. ()

=========================================================
العناصر  الجمالية وحكمة التوازن فيما بينهما
---------------------
ان من اهم العناصر الجمالية الجسم والعقل والروح  والتى لابد أن تتوازن فيما بينهما  لتحقق  التوافق فى حياة الانسان   واى خلل فى اى من هذة العناصر   لا بد وأن يؤدى الى احداث خلل فى حياة الانسان   مما يؤدى الى فقدان الاحساس  بالجمال
ولآن النمو سمة من سمات  الحياة  مما يؤدى  الى التغيير المستمر  فانة  يجب علينا  مراعاة أن يكون النمو  فى هذة العناصر   الثلاثة سويا  وأن يكون هذا النمو نحو الافضل  حيث يتحول  كل  طفل  وطفلة الى شاب وشابة ثم الى رجل وامراة ناضجة  واخيرا" رجل وأمرأة مسنة  فهل معنى ذلك يتحول الجمال الى قبح  مع الوقت ؟ بالطبع لا  لآن لكل مرحلة جمالها  الخاص بها وما علينا سوى اكتشاف هذا الجمال وتنميتة واظهارة  لأن ادراك الجمال   يلعب دورا" ايجابيا"  فى حياة الانسان والمتعاملين معة  على حد سواء 
وذلك  من خلال  التوصل   الى ادراك  المحتوى الجمالى  لكل مرحلة  ومتطلباتها  واللذى ينعكس على الانسان براحة البال والسعادة  وقبول الذاتن  على المدى الطويل  ولهذا على كل أم ان تحرص على تأسيس  اللبنة الاولى   المعايير   التى تصبح مع مرور الوقت عادية  مثلها مثل الطعام والشراب  والنوم  وان يسلك سلوكا"  جماليا" فى كافة جوانب الحياة 
  بقلم الدكتورة ناهد عزت نصر الدين
استاذ علم الجمال بجماعة القاهرة 

---------------------------------------------------------------------

مواقف من حياة الصحابيات

بقلم الكاتب  والمفكر الاسلامى

                 عزت سليم

                                                                       أم المؤمنين عائشة والعلم

على قدر ما تميزت به أم المؤمنين  خديجة رضي الله عنها من  إيمان وتضحية ووقوف إلى جانب الزوج المحبوب في دعوته وجهاده قريش وتحمل الحصار والجوع والعطش وتطليق البنات  نتيجة للجهر بالدعوة  ، إلا أنها رضي الله عنها لم يؤثر عنها رواية العلم أو الفتوى  أو التعليم وإنما تميزت في هذا الجانب زوجتان غيرها هما عائشة بنت الصديق وأم سلمة المخزومية رضي الله عنهما  .

فإذا تحدثنا عن أم المؤمنين عائشة رضي الله عنها فسنجد جوانب التفوق  كثيرة في حياتها  ففي العبادة والزهد والتقوى  والورع والخشية والإنفاق في سبيل الله  ستجدها قد بلغت الذروة في كل ذلك ولكن الجانب الأكثر بروزاً في حياة أم المؤمنين هو التعلم والتعليم ، فلماذا تميزت عائشة في هذا المجال ، فهذا هو حديثنا .

لابد لمن يسير  في طريق طلب العلم أن تتوفر له عدة عوامل تساعده على النجاح  في هذا الطريق ومن هذه العوامل  : الاستعداد الفطري ، والمعلم المربي ، والمنهج الصحيح المناسب .

وقد توفر لأم المؤمنين عائشة ما لم يتوفر لغيرها من طلاب العلم في تاريخ البشرية  فقد توفر لها

:1- أصح منهج عرفته البشرية وهو الوحي المعصوم وهو القرآن الكريم  تلقته غضاً من فم النبي r

2- أفضل معلم ومربي عرفته البشرية عبر تاريخها وهو النبي الحبيب  r

3- توفر فيها من صفات طالب العلم النابغ اللسان السؤول والقلب العقول والعقل المدرك المتأمل والذاكرة الحافظة الواعية والذكاء المتقد والقلب الطاهر والنفس الزكية والتواضع لله عز وجل  والثقة في النفس من غير كبر والرغبة في تحصيل العلم وتعلمه وتعليمه للناس باعتبار ذلك من العمل الصالح الذي يبتغى به وجه الله  .

وتعلم العلم في الإسلام من علامات الخير في حياة المسلم والمسلمة  ففي الحديث " من يرد الله به خيراً يفقهه في الدين " وفي الحديث خيركم من تعلم القرآن وعلمه "

كانت عائشة قوية في الحق لا تهاب أن تسأل عما لا تعرف أو أن تجهر برأيها في وجه أي إنسان مهما كانت مكانته ، مكثت في هذه المدرسة النبوية  تسع سنوات  نهلت فيها من الكتاب والسنة

ما استطاعت ، فلا عجب أن تجدها بعد ذلك من السبعة الكبار في رواية الحديث فيأتي ترتيبها الرابع بينهم ، وليس في كبار الرواة والمحدثين والفقهاء والمفسرين  من النساء  غيرها ، فلم تكن موهبتها في الحفظ والرواية فقط  وإنما في الفهم واستنباط الأحكام الشرعية من أدلتها من الكتاب والسنة وفي مدرسة عائشة الكثير من التابعين  الذين نقلوا لنا علمها وفقهها لعل أبرزهم ابن أختها عروة بن الزبير بن العوام أمه أسماء بنت الصديق  ، كان عروة أحد الفقهاء الكبار في جيل التابعين  بسبب  طول مصاحبته لخالته عائشة رضي الله عنها ،وابن أخيها القاسم بن محمد بن أبي بكر  وأبي سلمة بن عبد الرحمن بن عوف وعمرة بنت عبد الرحمن

 ومن قوة عائشة في قول الحق الذي تقتنع به أنها اعترضت على كثير من الأحاديث التي رواها غيرها من الصحابة إذا كانت سمعت أو فهمت من رسول الله ص خلاف ما يرويه الصحابي  ، وهو ما يسميه العلماء الاستدراك وقد اهتم العلماء بعد ذلك باستدراكات عائشة على الصحابة فجمع هذه الاستدراكات علماء مثل الإمام  بدر الدين الزركشي رحمه الله (745-794هـ)الذي كتب  ( الإجابة لإيراد ما استدركته عائشة على الصحابة )  ولم يكن استدراك عائشة على صحابة قليلي العلم والرواية وإنما كان على الكبار أمثال أبي هريرة وعبد الله بن عمر رضي الله عنهما وهما من هما في العلم والرواية ،

عاشت أم المؤمنين عائشة خمسة وستين سنة سبعة منها في مكة قبل الهجرة وثمانية وخمسين سنة في المدينة بعد الهجرة منها ثمانية وأربعين سنة بعد وفاة النبي ص  تفرغت فيها للعبادة والعلم ري الله عنها ، ولقد ضربت عائشة ض مثلاً لكل نساء المؤمنين في كل العصور لما يمكن أن تصل إليه المرأة المسلمة  من درجة في العلم تعلو فيه قامتها على قامات كثير من الرجال في مجال العلم والتعليم .

ونختم بحديث عمرو بن العاص الذي رواه الشيخان أنه سأل رسول الله ص من أحب الناس إليك قال عائشة قال فمن الرجال قال أبوها وقد تحدث العلماء بوجوب محبتها وقد قال النبي ص لابنته فاطمة عليها السلام يا بنيتي ألا تحبين ما أحب قالت : بلى ، قال : فأحبي هذه  ( أي عائشة ) وقالوا بكفر من اتهم عائشة بالإفك بعد أن برأها الله عز وجل في القرآن الكريم .

رضي الله عن أمنا عائشة وجمعنا بها في ظلال الخلد ورزقنا حب نبيه وأهل بيته الأطهار


---------------------------------

استقبال  العام الدراسى
بداية عام دراسى  جديد فى مصر الجديدة 
لذا  يجب ان نستقبل  بداية هذا العام الدراسى الجديد بشئ من الاثارة خاصة الاطفال   فى السنة  الدراسية الاولى  يجب ان  نستقبل اليوم الاول وكأنة يوم عيد  حتى يستقبل الطفل عامة الدراسى باهتمام
تجهيز الزى المدرسى والادوات المدرسية   والحقيبة المدرسية
يجب المحافظة على الاستيقاظ مبكرا" 
تناول وجبة الفطور حتى لا يشعر الطفل بالتعب 
الحرص ان يذهب الطفل الى الحمام قبل الخروج من المنزل 
مساعدة الطفل على ارتداء الزى المدرسى وخلعه بعد العودة من المدرسة
اصطحاب الطفل الى المدرسة فى الموعد المناسب   وكذلك الحفاظ على موعد العودة من المدرسة
اثناء السير  شرح قواعد المرور والامان وعبور الشارع للطفل 
ارشاد الطفل ان يكون فى صحبة الاخرين
الا يأخذ  اى شئ من احد لا يعرفة
لا يخرج مع احد لا يعرفه حتى وان قال له ارسلنى بابا او ماما لاصطحابك
اللجوء الى مدرس الفصل فى حال وجود مشكله
مساعدة الطفل فى انهاء الوجبات المنزلية
مساعدة الطفل على القراءة 
البعد عن التأنيب أو مقارنة الطفل بالاخرين  فكل طفل لة امكانيات   فى مستى الاستجابة للتعليم مثلة مثل استقبال المهارت  مثل المشى وغيرة 
المتابعه مع المدرسة
تحفيز الطفل فى حال تفوقة دراسيا"
 بقلم الدكتورة حنان لاشين
--------------------------------------------------------------------------

نصائح  لكى سيدتى 
الاستاذة منال العالم
لتنظيف سيراميك المطبخ سواء الجدران أو الأرض

يُذاب قليل من الخل الأبيض وقطرات الليمون والكحول النقي في ماء فاتر (دافىء)

ويُلمع به السيراميك

فيعود له بريقه ونظافته

-------------------------------------------------

عدم استخدام ورق الجرائد أو المطبوعات الأخرى في التعامل مع الأغذية بأي حال من الأحوال مثل القلي أو التجفيف أو التغليف.. إلخ، لاحتواء أحبار الطباعة على مواد سامة بالغة الخطورة على الصحة.

-----------------------------------------------------------------
================================================================

وصفه لتفتيح البشرة فى 10 دقايق نصيحة ارمي كل الكريمات اللي عندك والوصفات دى تجربه شخصيه لسه مجرباها امبارح بس بليل حقيقه كلنا نعرفها بس مش بنهتم بيها ولا بنستعملها صح الوصفه هى بس قبل الوصفه لازم تعرفى ان اى ماسك مش بيجيب نتيجه مش عيب فيه او غلط فى صنعه لاء لازم تكون بشرتك نظيفه 100% طيب ازاى بئا نتظها قبل اى ماسك عشان يجيب نتيجه سريعه ا ولا تنظيف البشرة اغسلى وجهك بمنظف تكونى بتسقى فى فاعليته فى التنظيف وافضل كلين اند كلير لانه انا اصلا بستعمله ومش غالى المهم
وبعد كدة لو عندك ماسك تقشير اعمليه ولو مش عندك ممكن تعمليه فى البيت تجيبى ليمونه + سكر وتفضلى تفركيه فى وجهك بطريقه دائريه بعد كدة اغسلى وجهك هتلاقيه ناعم ونظيف 100% الخطوة التانيه ماسك التفتيح بياض بيضه + نصف ليمونه + زنجبيل بس بمقدار صغير جدا وهقولك الزنجبيل ليه
اخلطيهم مع بعض وبعد كدة حطيه على بشرتك لمدة 10 دقائق او اكتر على حسب ما تستحملى الزنجبيل لانه حراق مووت المهم بعدها اغسلى وجهك وشوفيه فى المرايه اقولك فوائد كل حاجه فى الماسك دة بياض البيض . لشد البشرة ولمعانها الليمون.لتقشير الخلايه الميته واخفاء الهالات السوداء نهائيا وتنظيف البشرة عموما وانتعاشها فالليمون ليه فوائد كثيرة يطول شرحها اما الزنجبيل . فهو اكيد اكيد يجعل بشرتك نقيه ويعطيها الاحمرار المراد فى نفس الوقت حتى لو حطته لوحدة مش مهم هتلاقى بشرتك تجنن

==============================================

وصفات طبيعية للعناية بالشعر

الشعر تاج على رأس المرأة وسر من اسرار جمالها  ولكى سيدتى بعض الوصفات التى تياعدك على العناية بشعرك  بدون اللجوء الى  المستحضرات الصناعية والتى  كثيراً ماتتلف الشعر وتساعد على سرعة تساقطة وتقصفة

  فالحناء  تستخدم فى صبغ الشعر و لها فوائد كثيرة  فهى  تنبت  و وتقوى  و وتحسن  الشعر وتغذية .ويمكنك الحصول  على بعض  الالوان  باضاة بعض المواد الطبيعية للحناء كالتالى
لاضفاء لون الاحمر البني للشعر: 
يضاف للحنة حبة بنجر متوسطة الحجم
نصف كوب "كركديه"
الشاي الاحمر
قشر الرمان
يغلى الجميع بمقدار مناسب من الماء ويعجن به الحنةلاضفاء لون الأسود للشعر: 
ضعي الحنة مع اللبن الزبادي والفحم المطحون
وتعجن
اللون البنى
10 ملاعق كبيرة حناء.
عصير ليمونة.
3 ملاعق من خل التفاح ( او الخل العادي)
4 ملاعق قشور باذنجان.
 مقدار مناسب من الماء الساخن.
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة
اللون البني المحمر
 10 ملاعق كبيرة حناء.
 عصير ليمونة.

3 ملاعق من خل التفاح
ملعقتان من القهوة العربية.
مقدار مناسب من الماء الساخن.
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة..
اللون الكستنائي:- 
10 ملاعق كبيرة حناء.
 عصير ليمونة.
3 ملاعق من خل التفاح
كوب من مغلي البابونج.
مقدار مناسب من الماء الساخن.
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون..

 اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوب

الدكتورة ناهد نصر الدين علم الجمال

العناصر  الجمالية وحكمة التوازن فيما بينهما
---------------------
ان من اهم العناصر الجمالية الجسم والعقل والروح  والتى لابد أن تتوازن فيما بينهما  لتحقق  التوافق فى حياة الانسان   واى خلل فى اى من هذة العناصر   لا بد وأن يؤدى الى احداث خلل فى حياة الانسان   مما يؤدى الى فقدان الاحساس  بالجمال
ولآن النمو سمة من سمات  الحياة  مما يؤدى  الى التغيير المستمر  فانة  يجب علينا  مراعاة أن يكون النمو  فى هذة العناصر   الثلاثة سويا  وأن يكون هذا النمو نحو الافضل  حيث يتحول  كل  طفل  وطفلة الى شاب وشابة ثم الى رجل وامراة ناضجة  واخيرا" رجل وأمرأة مسنة  فهل معنى ذلك يتحول الجمال الى قبح  مع الوقت ؟ بالطبع لا  لآن لكل مرحلة جمالها  الخاص بها وما علينا سوى اكتشاف هذا الجمال وتنميتة واظهارة  لأن ادراك الجمال   يلعب دورا" ايجابيا"  فى حياة الانسان والمتعاملين معة  على حد سواء 
وذلك  من خلال  التوصل   الى ادراك  المحتوى الجمالى  لكل مرحلة  ومتطلباتها  واللذى ينعكس على الانسان براحة البال والسعادة  وقبول الذاتن  على المدى الطويل  ولهذا على كل أم ان تحرص على تأسيس  اللبنة الاولى   المعايير   التى تصبح مع مرور الوقت عادية  مثلها مثل الطعام والشراب  والنوم  وان يسلك سلوكا"  جماليا" فى كافة جوانب الحياة 

استقبال العام الدراسى

استقبال  العام الدراسى
بداية عام دراسى  جديد فى مصر الجديدة 
لذا  يجب ان نستقبل  بداية هذا العام الدراسى الجديد بشئ من الاثارة خاصة الاطفال   فى السنة  الدراسية الاولى  يجب ان  نستقبل اليوم الاول وكأنة يوم عيد  حتى يستقبل الطفل عامة الدراسى باهتمام
تجهيز الزى المدرسى والادوات المدرسية   والحقيبة المدرسية
يجب المحافظة على الاستيقاظ مبكرا" 
تناول وجبة الفطور حتى لا يشعر الطفل بالتعب 
الحرص ان يذهب الطفل الى الحمام قبل الخروج من المنزل 
مساعدة الطفل على ارتداء الزى المدرسى وخلعه بعد العودة من المدرسة
اصطحاب الطفل الى المدرسة فى الموعد المناسب   وكذلك الحفاظ على موعد العودة من المدرسة
اثناء السير  شرح قواعد المرور والامان وعبور الشارع للطفل 
ارشاد الطفل ان يكون فى صحبة الاخرين
الا يأخذ  اى شئ من احد لا يعرفة
لا يخرج مع احد لا يعرفه حتى وان قال له ارسلنى بابا او ماما لاصطحابك
اللجوء الى مدرس الفصل فى حال وجود مشكله
مساعدة الطفل فى انهاء الوجبات المنزلية
مساعدة الطفل على القراءة 
البعد عن التأنيب أو مقارنة الطفل بالاخرين  فكل طفل لة امكانيات   فى مستى الاستجابة للتعليم مثلة مثل استقبال المهارت  مثل المشى وغيرة 
المتابعه مع المدرسة
تحفيز الطفل فى حال تفوقة دراسيا"
 وبالنهاية اتمنى ان يكون عام دراسى جديد  فى مصر الجديدة يزرع فى نفوس ابنائنا الامل  والتفاءل 

                 موضوع العدد  

أسس التغذية فى القرأن

منذ أكثر من الف  واربعمائة عام أنزل الله فى كتابه الكريم  أسس التغذية  السليمة

 والتى بذل ويبذل الطب الحديث  يوما بعد يوم  الجهد الكبير فى الابحاث  لتحديد الكميات المناسبة وكذلك الاوقات وعدد الوجبات و علاقة الاطعمة ببعضها  وكل ذلك  موجود فى كتاب الله الكريم بدقة متناهية   والتى سنتطرق اليها اليوم لاننا باتباع طريق الهداية اللذى رسمة الله لنا واللذى هو أعلم بما نحتاجة  نرتقى بصحتنا

  فقد وضع الله فى  القرآن أسسا كاملة لعلم التغذية,
تتعلق بكمية الطعام التي يجب أن يتناولها الإنسانو توقيتات  تناولها   ونوعية هذا الطعام والكيفية التي يجب أن يتناول بها هذا الطعام من حيث علاقات هذه الأطعمة مع بعضها بعضا وأيها يجب أن يدخل للجسم أولا   والاطعمة التى يجب أن نبعد عنها لضررها البالغ على صحة الانسان وهذاما اكتشفه ويكتشفة  الطب الحديث  ,
فنجد أن القرآن  وضع الآسس السليمة العلم التغذية بمنتهى الدقة  بتحديد أوقات تناول الطعام والكميات التى يجب ان نتناولها وكذلك ترتيب الاكل مع شرب الماء  قال تعالى (  يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ " (31 ) الأعراف .
فقد  حدد القران  عدد  خمس  وجبات  وهذا ما أثبته الطب الحديث أن الوجبات الخمس هى افضل   من تناول ثلاث وجبات
فالقرآن هنا في هذه الآية يربط تناول الطعام بأوقات الصلاة وعدد الوجبات بعدد الصلوات أي أن هناك خمس وجبات,
وقد أكتشف  الدكتور جميل المقدسى   فى بحثة  بعد أكثر من ثماني سنوات من الدراسة والتطبيق أن هذه الآية العظيمة تعطي معلومات مذهلة ومتقدمة جدا حتى عن كافة أبحاث الطب والتغذية الحديثة التي لا تحدد وقت دقيقا بعينه لتناول الطعام أما القرآن العظيم فيربط وقت تناول الطعام بأوقات حركة الشمس الرئيسية وهي نفسها أوقات الصلاة,
أما بالنسبة لعدد الوجبات التي ذكرها القرآن في هذه الآية وهي خمس,
إذ يقول الله تعالى هنا في الآية " عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ "
فالأبحاث العلمية الحديثة تؤكد أن أفضل البرامج الغذائية التي يتم الاستفادة منها على أعلى مستوى من كافة العناصر الغذائية والتي تعطي أعلى مستوى من السعرات الحرارية و الطاقة والتي لا تترك فضلات في الجسم ونواتج استقلابية سيئةهي البرامج الغذائية المبنية على خمس أو ست وجبات,
وهذا ما نراه حقيقة في أبحاث مرض السكري  فهناك عدد هائل من الأبحاث على المرضى والتى اثبتت  ان  أفضل  استقلاب للمركبات  الغذائية الأساسية ( الكربوهيدرات – البروتين – الدهون ) عندما يتناول المريض    خمس وجبات خفيفة وهو ما يشير له القرآن حتى للإنسان العادي غير المريض.
 ثم حدد الله سبحانة وتعالى التوقيت المناسب لتناول الوجبات وهى  بعد كل صلاة  كما ورد بالاية الكريمة قال تعالى (  يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ " (31 ) الأعراف
وهذا التوقيت  يجب أن يكون مربوطا بأوقات الصلاة, التى يجب ان تكون على وقتها
  كما ورد فى كتاب الله  "إِنَّ الصَّلاَةَ كَانَتْ عَلَى الْمُؤْمِنِينَ كِتَابًا مَّوْقُوتًا "(103) النساء,
وكما ذكر الدكتور جميل المقدسى واللذى  قضى سنوات  فى علم الغذاء القران
أننا  نصلي مع حركة الشمس, الفجر قبل الشروق, المغرب بعد الغروب, الظهر عند استواء الشمس في كبد السماء, والعصر عندما يصبح طول الإنسان مساويا لطول
ظله, وأخيرا العشاء عند غياب آخر شعاع متبقي من الشمس ( الشفق الأحمر,(
ويكتشف العلم الحديث حقيقة أن الغدة الصنوبرية الموجودة في دماغ الإنسان, تعمل مع الشمس بالدقيقة والثانية,
وتكتشف الأبحاث العلمية الحديث المذكورة في كتاب أسرار السيروتونين) أن أقوى ما ينظم الغدة الصنوبرية وعلمها ويؤثر عليها هو الضوء, والطعام,
وهذة الاية الكريمة  تربط الضوء مع الطعام لأن الصلاة  مرتبطة بضوء الشمس وحركتها, وجعلتها مربوطة أيضا بالطعام, وقد أثبت بحث الدكتور جميل المقدسى  على أكثر من إثني عشر ألف مريض, وعلى مدى ثمانية سنوات أن دخول الطعام في أوقات حركة الشمس الرئيسية بكمية قليلة يضبط الغدة الصنوبرية ضبطا تاما
وهذا بدوره يضبط إفراز الهرمون  المنظم للغدة الصنوبرية والمنظم للساعة البيولوجية وإفرازات الجسم في أوقات محددة, وهو المنظم للنظام الهرموني واضطراباته وخلل إفرازاته الدورية, وهو من أقوى مضادات السرطان الطبيعية,ورافع  للمناعة, وهو رافع ومضاد للاكتئاب

 ولذلك الالتزام  بهذه القاعدة لمن طبقت عليهم الدراسة يجعلهم أقل عرضة للسرطان
وينظم اضطرابات الدورة الشهرية عند النساء, ويعالج العقم وكذلك كافة الاضطرابات الهرمونية لهرمونات الغدة الدرقية والكظرية (فوق الكلية) والبنكرياس, وكافة الهرمونات
وكما ذكر  الدكتور المقدسى  أن الالتزام بتطبيق   هذة   الآية كفيل بأن يوفر 90% من ميزانيات وزارات الصحة في بلادنا التى تنفق على الامراض الناتجة من سوء التغذية مثل السمنة  وتصلب الشرايين والسكر ومشاكل  العظام والعمود الفقرى الناتج من زيادة الوزن والأكتئاب والعقم    ونذكر أن النبى صلى الله علية وسلم قال  (ما ملأ ابن آدم وعاءً شراً من بطنه.بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه،فإن كان لا بد فاعلاً فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه) [رواه الترمذي].
وإذا كان  القرأن يتحدث بدقة عن  التوقيت ويثبت الطب الحديث  اثر هذا تناول الطعام فى هذا التوقيت على الجسم وصحة الانسان

 فان القران وضع  عددا هائلا من القواعد في كيفية تناول الطعام  والتى تقينا من الامراض 
 ولنعلم أن عدد كبير من الأمراض والوقاية منها,  مثل  مشاكل القولون والقولون العصبي وقرحة المعدة  وكذلك كافة المشاكل التنفسية من حساسية وربو وضعف مناعة وكافة مشاكل الجلد وذلك مشاكل الكلى  كل ذلك يمكن الوقاية منة وعلاجة باتباع القواعد القرانية فى أسس التغذية
فالمتأمل لآيات القرآن الكريم يجد أن القرآن يأتي بقواعد ثابتة في ترتيب تناول الطعام,
فدائما نجد أن القرآن يجعل الفواكه تسبق اللحوم, ونجد ذلك في سورة الواقعة " وَفَاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ (20) وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ (21) الواقعة
وكذلك في سورة الطور أيضا " وَأَمْدَدْنَاهُم بِفَاكِهَةٍ وَلَحْمٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ (22) الطور,
 نجد فى الايات ان  تناول الفواكه قبل أي مشتق من المشتقات الحيوانية وقد أثبتت الدراسات الحديثه  ان تناول الفاكهه قبل اللحوم  يعطي الجسم فوائد عظيمة
ذلك لأن المشتقات الحيوانية غنية بعنصرين أساسيين هما الكبريت والفوسفور, عند دخول الكبريت والفوسفور للجسم فإنها تولد مركبات حمضية ذات تفاعل حمضي لأنها
تعرف باسم المركبات الحمضية عند ذوبانها في الماء
والحموضة الزائدة في الجسم والدم والأنسجة تعتبر خطرة جدا على الحياة ذلك لأن الجسم يحتاج عادة الحقيقة إلى وسط معتدل لكي تعمل التفاعلات الحيوية التي بها
ومن ثم تناول  الفاكهة  التي تتميز بأنها تحتوي على 4 عناصر تعتبر من العناصر القلوية ولكن بنسب مختلفة حسب نوع الفواكه , وهي الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم
والمغنيسيوم, فهذه العناصر عند ذوابانها في الماء تعطي القلويات فعند دخول الفواكه أولا فهذا يعطي قلوية في الدم, فإذا تم تناول المشتقات الحيوانية بعد ذلك, تتولد الأحماض فتذوب فورا في الدم بسبب وجود الوسط القلوي وتتعادل الأحماض والقلويات في الدم وتعطي ملحا وماءا, وهذا يمنع تراكم الأحماض
 وهناك أكثر من ثلاثمائة قاعدة يحتويها أسس علم التغذية في القرآن وعند  تطبيقها  فنجد سنجد نتائج  رائعة على صحة الإنسان ووقايته  وعلاجة  من الامراض

وسنكمل    الاسس العلمية للغذاء   والتى وردت فى القرأن  فى العدد  القادم  ان شاء الله 

أسال الله أن يعلمنا ما ينفعنا وأن ينفعنا بما علمنا ويرقنى واياكم  التقوى  والعلم 

بقلم : دكتورة حنان لاشين

-----------------------------------------------------------------------------------------------

تنمية ذكاء الاطفال

الذكاء هو القدرة على ادراك العلاقة بين الاشياء والقدرة على الابداع  والتجديد والقدرة على  التعليم والتفكير والفهم و القدرة على حل المشكلات  والقدرة على القيام بعمل على درجة من الصعوبة والتعقيد
والذكاء فطرى وعطية من الله سبحانة وتعالى   وتلعب الوراثه فيه دور ولكن البيئة المحيطة لها تأثير  وكذلك الظروف تتدخل فى زيادى نسبة الذكاء   وذلك عن طريق الخبرات المكتسبة وتنمية المهارات 

وتشير الدراسات الى أن  الاطفال الموهوبين واللذين يتمتعون بذكاء فطرى  من سن الولادة حتى سن الخامسة  نحو 90% وتبدأفى الانخفاض حتى تصل الى نسب   ربما تصل الى 2%  خاصة وأنظمة التعليم والاعراف  والثقافات لها دور فى  اجهاض  المواهب وطمس معالمها
لذا احرصى على مراقبة طفلك وتعرفى على مستوى ذكاؤة وأعملى على تنميتة
ولنعرف أن الذكاء  ينمو بالتقدم فى العمر الى سن العشرين 
وللطفل الذكى علامات يجب ان تنتبهى اليها مثل  :-
أقوى فى الملاحظة وسرعة الفهم من غيره
أسرع فى التعلم وتقبل الافكار والمعلومات
أقدر على  ادراك العلاقات بين الاشياء وفهم الامور المعقدة والتعامل مع المشكلات بشكل ايجابى  والبحث عن الحلول لها
أقدر على الابتكار ووضع الخطط البديلة لبلوغ الهدف   اللذى ينشدة
يتكيف مع المواقف الطارئة  أكثر مرونه واستقلالية ناجحا" جدا" فى الآعمال الفكرية
 مثابر   لا ييأس بسرعة  ويعتمد على نفسة يثق فى نفسة  وله اهتمامات متنوعة
ويمكنك زيادة نسبة ذكاء طفلك  بالتعليم وتوفير الغذاء الصحى السليم الغنى بكل المواد الغذائية التى يحتاجها جسمة و يقوى مناعته ويقية من الامراض    تشجيعه على ممارسة الرياضة  فالرياضة تنمى العقل   كما يجب تشجيعة على الاعمال الابتكارية   والابداعية 
العمل على تنمية قدراتة العقلية  بالعاب الذكاء مثل الشطرنج والالعاب التى تحتاج الى تفكير  وفك وتركيب المكعبات والالغاز والمسائل الحسابية   وغيرها  التى تنمى قدرات الطفل العقلية
كما ان تشجيع الطفل للذهاب الى دور العبادة وممارسة الرياضة الروحية تنمى قدرات الطفل وتسموا بة 
كما أن القراءة والاطلاع من الوسائل المهم لتنمية الذكاء وقدرات الطفل ويجب ان نعود الابناء على القراءة منذ الصغر وتشجيعهم عليها
أعطاء الطفل مساحة من الحرية التى تتيح لة الاطلاع والبحث والاستكشاف  
الاهتمام بالكتب العلمية ينمى ذكاء الطفل وقدراته الابداعية 
 وتوجد العديد من مقاييس الذكاء التى يمكن ان تقيسى نسبة ذكاء طفلك 
واخيرا" اعلمى سيدتى أن أطفالنا من أذكى  أطفال العالم حتى سن المدرسة  ونحن  المسؤلون عن تنمية  هذا الذكاء  او  الحد منة  أوتجاهل النعمة التى انعم الله بها علينا

لايعرفون الصعاب ولكنهم يبحثون عن الممكن ليصنعوا مستقبل لهم يناسب احلامهم

المبدعين الصغار حصلوا على مراكز على مستوى الجمهورية رغم أنف الظروف والتهميش

كما حصلوا على الموافقة لضمهم كاصغر مبدعين فى الصرح العلمى  الجمعية المصرية لعلوم وابحاث الاهرام والاعلام الصحى ليكونوا نواة للابداع فى سيناء

تحدو كل  الظروف الصعبة وعبروا بطموحهم كل  الصعاب  حتى وصلوا الى التصفيات النهائية بابحاثهم  وكانوا محط اعجاب  كل  من قابلوهم  خارج المحافظة التى ما زالت فى ظل النسيان من قبل المسؤولين

شباب سيناء من الباحثين  والمبدعين الصغار واللذين يحفرون  فى الصخر  ليثبتوا أنهم موجودين وانهم يحلمون بمستقبل  رغم أنف  التهميش والاستهتار من المسؤولين  وفرضوا أنفسهم  على الخريطة السيناوية  بل والمصرية كباحثين صغار ينظرون الى المستقبل بقلب مفتوح وأمل فى المجتمع المدنى أن يساندهم وأن تشعر الحكومة  بالمسؤلية تجاهم وتوفر لهم الامكانيات   التى تتيح لهم الوصول الى  المستويات التى ينشدونها من البحث العلمى

طموح بلا حدود وطاقةغير محدودة وأمل فى غد افضل وطرق كل الابواب   حتى يجدوا من يدعمهم  معنويا وماديا

الاستاذة سلوى الشيخ مدير مركز الاستكشاف  بجنوب سيناء

واللذى تم نشأتة 1999 فى مدرسة الاهرام التجريبية

وقد حصل على الميدالية الذهبية فى عام 2000

وقد حقق العديد من الجوائز  وحصل  العديد من الطلاب على مستويات على مستوى الجمهورية  

والان يوجد مركز متخصص  يتم تجهيزة على احدث مستوى  لا يهتم فقط الى  بالناحية العلمية ولكن كل النواحى الابداعية والحياة الكشفية  ويهتم بالمبتكرين فى  شتى المجالات

كما يوفر المركز  متخصصين فى بعض المجالات الفنية والعلمية  وكذلك النشاط الرياضى  ويأمل المسؤلين بالمركز بمزيد من الدعم وتوفير كافة الكوادر الفنية   لمساعدة المبدعين الصغار وتنمية امكانياتهم  حتى يكون على مستوى عالى   من المنافسة فى شتى المجالات خاصة وقد اثبت ابناء جنوب سيناء الصغار   انفسهم رغم الامكانيات البسيطة التى  توفر لهم وحصلوا على مراكز على مستوى الجمهورية ى شتى المجالات

وهذا العام كانت مفاجأة فاكثر من عشر  طالب وطالبة   وصلوا للتصفيات النهائية فى  مسابقة دعم العالم الصغير على مستوى  الجمهورية ومنهم اسامة طارق السيد وعبدالرحمن مصيلحى و غزة احمد عبد العزيز واسلام هشام  والطالبة اسماء احمد شعبان واسراء شوشة وريم صالح عودة  واحمد الشاذلى وحسنية ممدوح 

  وحصلت الطالبة يارا  ياسر على المركز الخامس على مستوى الجمهورية

وكان المعسكر  العلمى من جامعة جون هوكنز  واللذى اقيم فى قرية سيكم  هو المحطة التى أدرك فيها  العلماء الصغار انهم بحاجة الى رعاية  لانه  كى يتوجهوا الى المعسكر   اللذى يبعد عن جنوب سيناء  اكثر من اربعمائة  كيلومتر  فى وسط هذا الانفلات  الامنى  مما جعل بعض  الباحثات الصغيرة الخوف من السفر بدون مشرف  او راعى  لهم  بعد أن خذلتهم الجهات الحكوميه التى طلبوا منها المساعدة

وتقول الطالبة عزة احمد عبدالعزيز  التى حرمتها الظروف من الذهاب الى المعسكر  انها كانت تتمنى ولكنها لم تستطيع لان المحافظة لم توفر لهم وسيلة نقل امنة  ومشرف  للذهاب معهم  والعودة بهم الى جنوب سيناء

كما أنها تتمنى أن يدرك المسؤلون أن  ابناء سيناء  يجب ان توفر لهم كافة الخدمات  والرعاية من اجل تنمية  ابدعاتهم العلمية والفنية

وأنهم  سمعوا كثيرا" عن وعود المسؤلين  عن رعاية الموهوبين والمبدعين  والباحثين ولكنهم لم يلمسوا ذلك حتى الان على ارض الواقع وانما يحفرون فى الصخر  لكى يثبتوا انهم موجودون فى هذا العالم وانهم مؤمنين أنهم سيكون الاساس فى تنمية سيناء  والبحث  عن حل المشكلات بها

ولذلك قرر هؤلاء الصغار الا يقفوا عما توفر لهم الدولة من الامكانيات البسيطة والتى لا تلبى طموحاتهم  وبدأو يبحثون عن صنع كيان لهم والبحث عن المجتمع المدنى اللذى يدعمهم  ويعاونهم فى المشاركة فى  استغلال طاقاتهم الكبيرة  فى تنمية المجتمع 

=========================================

وصفات طبيعية للعناية بالشعر

الشعر تاج على رأس المرأة وسر من اسرار جمالها  ولكى سيدتى بعض الوصفات التى تياعدك على العناية بشعرك  بدون اللجوء الى  المستحضرات الصناعية والتى  كثيراً ماتتلف الشعر وتساعد على سرعة تساقطة وتقصفة

  فالحناء  تستخدم فى صبغ الشعر و لها فوائد كثيرة  فهى  تنبت  و وتقوى  و وتحسن  الشعر وتغذية .ويمكنك الحصول  على بعض  الالوان  باضاة بعض المواد الطبيعية للحناء كالتالى
لاضفاء لون الاحمر البني للشعر: 
يضاف للحنة حبة بنجر متوسطة الحجم
نصف كوب "كركديه"
الشاي الاحمر
قشر الرمان
يغلى الجميع بمقدار مناسب من الماء ويعجن به الحنة
لاضفاء لون الأسود للشعر: 
ضعي الحنة مع اللبن الزبادي والفحم المطحون
وتعجن
اللون البنى
10 ملاعق كبيرة حناء.
عصير ليمونة.
3 ملاعق من خل التفاح ( او الخل العادي)
4 ملاعق قشور باذنجان.
 مقدار مناسب من الماء الساخن.
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة
اللون البني المحمر
 10 ملاعق كبيرة حناء.
 عصير ليمونة.

3 ملاعق من خل التفاح
ملعقتان من القهوة العربية.
مقدار مناسب من الماء الساخن.
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة..
اللون الكستنائي:- 
10 ملاعق كبيرة حناء.
 عصير ليمونة.
3 ملاعق من خل التفاح
كوب من مغلي البابونج.
مقدار مناسب من الماء الساخن.
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون..

 اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوب

============================================

مواقف من حياة الصحابيات

بقلم الكاتب  والمفكر الاسلامى

                 عزت سليم  

 الصحابة رجالاً ونساء هم جيل فريد من أجيال البشرية توفر لهم ما لم يتوفر لغيرهم من صحبة النبي ص" ومعاصرة نزول الوحي والعبادة الخاشعة والصدق مع الله والمعاناة والابتلاء بسبب الإيمان ، لم يختلف في ذلك الرجال عن النساء فكل منهم تحمل نصيبه من حمل الدين للناس والقدوة العملية .

فإذا أردنا أن نفرد الصحابيات ببعض المواقف فسنبدأ بأول المؤمنات في تاريخ دعوة الإسلام ، إنها خديجة بنت خويلد أم المؤمنين وأول زوجة للنبي ص التي  عاش معها النبي ص" خمساً وعشرين سنة في الجاهلية والإسلام فكانت خير رفيق في رحلة الحياة فلم يجمع معها رسول الله ص" زوجة ولا أمة على الرغم من أن ذلك كان عرف العرب ولا يزال وظل يذكرها بالخير بعد موتها حتى غارت منها عائشة وهي لم ترها ،. فإلى بعض مواقفها لنرى أي امرأة كانت خديجة :

كان النبيص" فبل الوحي قد حبب إليه الخلاء فكان يخلو في غار حراء يتعبد على ملة إبراهيم عليه السلام وفي ليلة من ليالي الخلوة ظهر له ملاك الوحي جبريل عليه السلام فيما رواه البخاري عن عائشة :" فجاءه الملك فقال : اقرأ فقلت : ما أنا بقاريء فأخذني فغطنى حتى بلغ مني الجهد ، ثم أرسلني فقال اقرأ فقلت ما أنا بقاريء فأخذني فغطني الثالثة فقال اقرأ باسم ربك الذي خلق  خلق الإنسان من علق اقرأ وربك الأكرم الذي علم بالقلم علم الإنسان ما لم يعلم  .." فرجع بها رسول الله يرجف فؤاده فدخل على خديجة بنت خويلد ض فقال زملوني  زملوني  فزملوه حتى ذهب عنه الروع ، فقال لخديجة وأخبرها الخبر : لقد خشيت على نفسي قالت كلا والله لا يخزيك الله أبداً إنك لتصل الرحم وتحمل الكل وتكسب المعدوم وتقري الضيف وتعين على نوائب الحق "

فإذا توقفنا مع هذه العبارة التي تصف فيها خديجة رسول الله ص تجد أنها تنبيء عن معرفة تامة لزوجها وما وهبه الله من صفات الخير قبل البعثة وهذه الصفات الفطرية تجعل صاحبها أهلاً لنزول الرحمات لأن ( رحمة الله قريب من المحسنين ) وسنة الله في خلقه أن يجازى العبد بالإحسان إحساناً .

فإذا قارنا خديجة بنساء أنبياء كفروا بالرسالة والرسول كامرأة لوط وامرأة نوح عرفنا أي أمرأة كانت خديجة رضي الله عنها ولقد ضربت لنا خديجة مثلاً  عالياً في نساء الأنبياء يقول العلامة الشيخ محمد أبو زهرة رحم الله " وإذا كانت امرأة نوح وامرأة لوط قد تخاذلتا عن معونة النبيين الصالحين  فامرأة محمد عليه الصلاة والسلام أعلت شأن قاطبة فكانت الزوجة الملهمة المواسية الودودة العطوف يلقى قريشاً وعداوتها وجنونها فإذا آوى إلي بيته وجد برداً وسلاماً " " وإذا كان فقد عطف الأم الرءوم في صدر حياته في وقت الحاجة ، فقد عوضه الله تعالى في خديجة زوجة وأماً ورفيقة حياة "

إن الرجال الذين يتحملون التبعات والمسئوليات في حاجة إلى امرأة مثل خديجة

      2- عودة إلي خديجة

لقد كان نبينا الحبيب ص يجد في خديجة حنان الأمومة ورعايتها مع حب الزوجة وحدبها ، في مقابل

معرفة خديجة لزوجاً نجد أن  النبي ص يعرف صفات زوجته تمام  المعرفة  وكان يمتدحها بعد موتها ولا يمل عن ذكره ا بالخير حتى غارت زوجته الشابة عائشة فقالت للنبي ص "هل كانت عجوزاً قد أبدلك الله خيراً منها فغضب حتى اهتز مقدم شعره من الغضب ثم قال : " والله ما أبدلني الله خيراً منها ، آمنت بي إذ كفر الناس وصدقتني إذ كذبني الناس  ، وواستني بمالها إذ حرمني الناس ورزقني الله منها الولد إذ حرمني أولاد  النساء " إن عائشة رضي الله عنها ربما ظنت أن ما يعجب الرجل في المرأة هو الجمال والشباب ، فيردها النبي ص" عن هذا الظن ويؤكد لها أن واحدة من نسائه بعدها لم  تملأ الفراغ الذي تركته خديجة في نفسه بموتها فتراه يؤكد على ذلك بالقسم :" والله ما أبدلني الله خيراً منها " ويذكر من فضائلها وإحسانها أنها :" آمنت ...وصدقت ... وواست " يذكرها هكذا متتالية  كأنها محفورة في أعماق نفسه وكيف ينسى الكريم إحسان من أحسن إليه

ولذلك بشرها الله بالجنة وهي لا زالت تمشي على الأرض فقال جبريل عليه السلام للنبي ص ( بشر خديجة ببيت في الجنة من قصب لا نصب فيه ولا وصب )ولذلك أيضاً وضعت مع أعظم نساء البشرية فقال ص " كمل من الرجال كثير ولم يكمل من النساء إلا أربعة آسية امرأة فرعون ومريم ابنة عمران وخديجة بنت خويلد وفاطمة بنت محمد " فكانت خديجة واحدة من الكاملات الأربعة في تاريخ البشرية فرضي الله عن خديجة في الصالحين .

الكاتب  والمفكر الاسلامى

عزت سليم  

==================================================

كفتة أرز بصلصة الطماطم مع البطاطس

المقادير/ للكفتة
نصف كيلو لحم مفروم (يحتوي على 20% دهن))
ملح وفلفل

2 فص ثوم مفروم ناعم
 بصلة  متوسط مفروم
ملعقة  صغيرةونصف  كمون مطحون
ربع كوب شبت مفروم

ملعقة كبيرة نعناع مفروم
   2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ثلاث  ارباع كوب أرز مطحون
زيت غزير للقلي
لصلصة الطماطم مع البطاطس
  ثلاث ملعقة  كبيرة زيت زيتون

بصلة  متوسطة  مفرومة
  4 كوب صلصة طماطم مع العصير

3 بطاطس مُقطعة إلى مكعبات كبيرة
ملح وفلفل بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة/ للكفتة
 يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق، يُتبل بالملح والفلفل ثم تُضاف باقي المكونات، مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
 يُفرم الخليط على دفعات  باستخدام المفرمة الكهربائية أو محضر الطعام، حتى يُصبح ناعماً، ثم يُعجن باليد للتأكد من تجانس المكونات.
 يُشكل الخليط على هيئة أصابع أو كرات  متوسطة الحجم، ثم تُحمر في الزيت الغزير مع التقليب حتى تنضج وتُحمر من جميع الجهات.

تُرفع الكفتة على منشفة ورقية  لامتصاص الزيت الزائد، توضع جانباً لحين تحضير الصلصة.
لصلصة الطماطم مع البطاطس- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب لحوالي 3 دقائق حتى يلين.- تُضاف صلصة  الطماطم والبطاطس ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام نُضج البطاطس.- تُضاف الكفتة مع التقليب وتُتـرك على  النار لحوالي 5 دقائق، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل.- توضع الكفتة مع الصلصة والطماطم  في طبق التقديم وتُزين بقليل من البقدونس المفروم، وتُقدم ساخنة مع أرز بالشعيرية وسلطة .

 
==========================================

أنت جميل

أتألم كثيرا عندما أرى شخصاما...أو أسمع عن شخص ما...أو أقرأ كلاما لشخص ما تنتابه مشاعر اليأس والضيق لأنه ببساطة
رفيع جدا...أو ضعيف البنية...أو ربما فتاة سمراء...أو شاب له أنف كبير...أو فتاة لطيفة لكنها ليست صارخة الجمال
وربما ينطوي على نفسه ويتخفى عن الأنظار أو ينسحب من مساحات الود التي يبسطها له الناس لأنه ...حزين
مهلا أخي
مهلا أختي
أحقا لا يعجبك أنك سليم معافى صحيح وفي أحسن تقويم تسير على قدميك..وتستخدم يديك..وترى بعينيك...وتسمع بإذنيك!!
هل تظن أن الناس تركت كل شيء في العالم وركزت على أنفك؟
هل تظنين أختي أن العيون كلها تنظر إلى لون بشرتك ولا تلتفت إلى ما يغرفه لسانك
هل تظنين أن البيضاء فازت بوسام التميز لأنها بيضاء!
هل ملكات الجمال هن فقط المحبوبات السعيدات؟
لا والله...فنحن نلتقي كل يوم بالعديد من الشخصيات النورانية نحبهم بشدة رغم أنهم قصار ربما أو أصحاب بشرة داكنة جدا ربما...
بل ونتعجب من تألق شخص ما ونجاحه وارتقائه رغم أنه ليس وسيما
وتمصمص النساء الشفاه عندما يرون رجلا وسيما تزوج من امرأة أقل منه في مستوى الجمال وربما لو بحثوا عن السبب لعرفوا يقينا معنى الجمال الحقيقي داخل هذه المرأة والذي رآه الزوج في كيانها كله من الداخل قبل الخارج
من نفسها وأنفاسها قبل تقاسيم وجهها...وليس فقط كما يبحث البعض عن وجه جميل فقط
في الحقيقة هذا شعور ينتاب بالذات من هم في سن المراهقة لأنهم يغفلون عن إكتشاف أنفسهم من الداخل وفقط يكتفون بتفحص صورتهم في المرآة ويحتاجون لمن يأخذ بأيديهم وينبههم ليبدأوا ببناء أنفسهم من الداخل
نحتاج لثقافة وعلم...وحوار...ومعلومات وطريقة نتعامل بها مع الناس بالحسنى لن أسميها إيتيكيت بل سأسميها أخلاق حميدة
أحيانا لا ينجح الجمال و لا الوسامة وحدهما في التعامل مع الناس...ولا يجلب السعادة
فالجمال يقبح بالجهل...وبالفظاظة وأيضا بالمعصية تماما كما ينصرف الناس عن قطعة الحلوى لأن الذباب وقف عليها
أو لأن هنا شخص أفسدها بيديه
أو حتى البائع لم ينسقها جيدا قبل البيع
وما أسوأ أن تشعر بالمرارة بعد أن تضع قطعة الحلوى في فمك....
والمصيبة أن تعجبك ألوان قطعة الحلوى الحمراء والبيضاء والصفراء وتكتشف في النهاية أنها مصنوعة من ملح وتراب وألوان خادعة فقط!
الإنسان ليس فقط صورة
إنما هو كتلة من المشاعر والقيم والمباديء والثقافة والتصرفات وقبل كل هذا تقوى الله في السر والعلن
الدين يا أحبتي في الله
الإيمان يا أحباب الله
رقة القلب يا عباد الرحمن
تتفاعل كلها مع بعضها ولا تظهر أبدا بوسامتها إلا على وجه طيب ...
وتأكدوا أنها ستأبى الظهور على وجه فتاة صارخة الجمال أو وجه شاب مفتول العضلات طالما ارتبط كلاهما بمعصية
فكم من وجه وسيم قبحته المعصية
هيا
فتش في صدرك وابحث عن الجمال في داخلك وأشعل سراج الإيمان بين أضلعك
واحمل حب الله في قلبك أينما ذهبت ..قل لا إله إلا الله...يا رب اغفر لي وقربني إليك...يا رب انظر لي نظرة رضا الآن...هيا
أرأيت
أظن الجمال تحرك في داخلك....
لتنعم بالسلام الداخلي ولتسعد بالرضا...تنفس مع التوحيد واستنشق عبير القرآن
أرأيت كم أنت وسيم الآن وأنت تنظر إلى هذا الكلام
هل تشعرين الآن أنك ملكة جمال أختي...نعم
أنت وسيم...وأنتِ جميلة
لأن كلاكما يحب الله
اللهم أجعل حبك أحب الأشياء إلينا وخشبتك أخوف الأشياء عندنا
وأحبنا يا ربنا


بقلم
أم البنين

o        ===============================

نصائح لتخفيف الوزن 
1- التقليل من استعمال الملح
2- التقليل من استعمال الزيت في الطبخ  واستخدم الزيوت أحادية التشبع 
3- شرب 10 أكواب ماء يوميا
4- تحول من الخبز الأبيض الى الخبز الأسمر.

5- شري كوب ماء دافئ على الريق مع ملعقة عسل وعصير نصف ليمونة.
6- ممارسة رياضة المشي حتى ولو 3 مرات اسبوعيا لمدة ساعة لكي تساعد على حرق السعرات الزائدة وكذلك اعادة تشكيل الجسم وشده
7-الحذر من تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون  لأن تلك الأوقات من أكثر الأوقات التى تفقد فيها الاحساس بمدى امتلاء معدتك.

8- شرب الشاى الاخضر   والبعد عن شرب المواد المنبة

9- شرب  القرفه بعد الاكل  لزيادة معدل الحرق

10- تقسيم  الوجبات الى خمس او سته وجبات صغيرة

11- الحرص على تناول وجبة الافطار